Alle Thermomix® Modelle: TM31, TM5, TM6 & TM7 im Vergleich

Thermomix® in Schwarz: TM7 mattschwarz und TM6 Diamantschwarz

Wer nach einem schwarzen Thermomix® sucht, meint meist eines von zwei Geräten: Der aktuelle Thermomix® TM7 (seit April 2025) ist ausschließlich in Mattschwarz erhältlich, andere Farben sind laut Vorwerk nicht geplant. Der Vorgänger TM6 war standardmäßig weiß und wurde zeitweise als limitierte Edition in Diamantschwarz angeboten; diese Edition gibt es nur noch gebraucht. Wenn du also einen schwarzen Thermomix® neu haben möchtest, ist es der TM7. Alles Weitere zu den Modellen, ihrer Reihenfolge und den Unterschieden steht hier:

Wer sich heute für einen Thermomix® interessiert, steht vor einer wichtigen Frage: Welches Modell ist das richtige? Seit über 20 Jahren entwickelt Vorwerk die Küchenmaschine kontinuierlich weiter: vom rein mechanischen TM31 bis zum vernetzten, flüsterleisen TM7. Auf dieser Seite findest du einen ehrlichen Überblick über alle Thermomix®-Generationen, ihre Stärken und Schwächen sowie meine persönliche Einschätzung als Repräsentantin seit 2018.

„In meinen über 100 Erlebniskochen sehe ich: Wer vom TM31 oder TM5 auf den TM7 umsteigt, ist jedes Mal sprachlos über den Unterschied.”

Ob du zum ersten Mal über einen Thermomix® nachdenkst, ein älteres Modell besitzt und ein Upgrade erwägst, oder einen gebrauchten Thermomix® in Betracht ziehst: nach diesem Artikel weißt du genau, welches Modell zu deinen Bedürfnissen passt.

Warum die Modellwahl so wichtig ist

Der Thermomix® ist eine langfristige Investition in deine Küche. Viele TM31-Besitzer kochen seit über 15 Jahren täglich mit ihrem Gerät: das zeigt die außergewöhnliche Qualität, die Vorwerk liefert. Gleichzeitig hat sich die Technik enorm weiterentwickelt: Touchscreen, WLAN, geführtes Kochen, leisere Motoren und völlig neue Kochmodi machen den Unterschied zwischen den Generationen erheblich.

Wichtig zu wissen: Den Thermomix® gibt es nicht im Einzelhandel. Du bekommst ihn ausschließlich über Repräsentantinnen wie mich oder den Vorwerk Online-Shop. Das bedeutet: Du hast immer eine persönliche Ansprechpartnerin, die dich berät und nach dem Kauf begleitet. Beim Erlebniskochen kannst du jedes aktuelle Modell live erleben, bevor du dich entscheidest.

TM31 (2004 bis 2014): Der unverwüstliche Klassiker

Der TM31 ist die Thermomix®-Generation, mit der viele die Marke erstmals kennengelernt haben. Mit seinem weißen Kunststoffgehäuse und der rein mechanischen Bedienung wirkt er heute fast nostalgisch, aber unterschätze ihn nicht.

Was den TM31 auszeichnet

• Extreme Langlebigkeit: Viele TM31 sind nach 15+ Jahren täglich im Einsatz. Das spricht für die Verarbeitungsqualität von Vorwerk.
• Einfache Bedienung: Drehregler für Temperatur und Geschwindigkeit, kein Display, kein WLAN. Einschalten und loskochen.
• Bewährter Varoma: Dampfgaren war schon beim TM31 möglich und funktioniert zuverlässig.
• Großes Rezeptbuch: Jahrzehntelange Community bedeutet tausende erprobte Rezepte in Büchern und Online-Foren.

Einschränkungen des TM31

• Kein Display: Temperatur und Zeit müssen manuell überwacht werden
• Kein WLAN, kein Cookidoo®: kein geführtes Kochen möglich
• Kein Guided Cooking: alle Schritte manuell
• Ersatzteile werden zunehmend schwieriger zu bekommen
• Maximale Temperatur: 100°C (kein Anbraten möglich)

Meine Einschätzung: Wenn du einen funktionierenden TM31 besitzt, herzlichen Glückwunsch: er zeigt, wie gut Vorwerk-Qualität ist. Für einen Neukauf würde ich ihn aber nicht mehr empfehlen. Der technische Abstand zum TM7 ist einfach zu groß.

TM5 (2014 bis 2019): Der erste digitale Thermomix®

Mit dem TM5 wagte Vorwerk den Sprung ins digitale Zeitalter. Erstmals gab es ein Display und die Möglichkeit zur Vernetzung: ein Meilenstein in der Thermomix®-Geschichte.

Die wichtigsten Neuerungen gegenüber dem TM31

• Digitales Display: Übersichtliche Anzeige von Temperatur, Zeit und Geschwindigkeit
• Recipe-Chip-Technologie: Rezepte auf speziellen Chips, die direkt ins Gerät eingesteckt werden
• WLAN-Fähigkeit: Über den nachrüstbaren Cook-Key® konnte der TM5 mit Cookidoo® verbunden werden
• Guided Cooking: Erstmals Schritt-für-Schritt-Anleitungen direkt am Gerät
• Modernes Design: Kompakter und eleganter als der TM31

Einschränkungen des TM5

• Display relativ klein und ohne Touch-Bedienung per Finger
• Cook-Key® musste separat gekauft werden für Cookidoo®-Zugang
• Maximale Temperatur weiterhin bei 120°C (wie TM6)
• Lautstärke vergleichbar mit dem TM6: deutlich hörbar
• Technisch mittlerweile überholt, aber grundsolide

Meine Einschätzung: Der TM5 war ein wichtiger Evolutionsschritt und wird von Vorwerk noch unterstützt. Zubehör ist weiterhin verfügbar. Allerdings ist der technische Unterschied zum TM6 und besonders zum TM7 mittlerweile sehr deutlich. Wer einen TM5 besitzt, sollte über ein Upgrade nachdenken: der Komfortgewinn ist enorm.

TM6 (2019 bis 2025): Der Bestseller mit Touchscreen

Der TM6 war für viele der Thermomix®, der alles verändert hat. Mit seinem 6,8-Zoll-Farb-Touchscreen und der vollständig integrierten Cookidoo®-Anbindung setzte er neue Maßstäbe für Küchenmaschinen.

Was den TM6 zum Bestseller machte

• 6,8″ Farb-Touchscreen: Intuitive Bedienung, Rezepte direkt am Gerät
• Cookidoo® integriert: Kein separater Cook-Key® mehr nötig, WLAN eingebaut
• Guided Cooking perfektioniert: Schritt-für-Schritt mit automatischer Einstellung von Temperatur, Zeit und Geschwindigkeit
• Vielseitige Kochmodi: Dampfgaren mit dem Varoma, Sous-vide, Fermentieren, Slowcooking
• Bis 120°C: Ausreichend für die meisten Kochvorgänge
• Weißes Gehäuse: Zeitloses Design, das in jede Küche passt

Wo der TM6 an seine Grenzen stößt

• Lautstärke: 63 dB(A): Beim Mixen und Zerkleinern deutlich hörbar. Im Vergleich: Der TM7 schafft 30 dB(A) auf Stufe 1
• Kein Offenes Kochen: Der Deckel muss immer geschlossen sein
• Kein Anbraten: Maximal 120°C, für Röstaromen reicht das nicht
• Mixtopf wird heiß: Kein Cool-Touch, Vorsicht beim Anfassen nach dem Kochen
• Drehregler-Bedienung: Funktioniert gut, aber nicht so intuitiv wie der reine Touchscreen am TM7

Meine Einschätzung: Der TM6 ist und bleibt ein hervorragendes Gerät. Ein festes Enddatum für den Support nennt Vorwerk nicht (Stand 24.09.2026). Wer einen TM6 besitzt, hat eine Top-Küchenmaschine. Ob sich das Upgrade auf den TM7 lohnt, hängt von deinen persönlichen Prioritäten ab: die Unterschiede sind aber erheblich. Für einen Gebrauchtkauf ist der TM6 nach wie vor eine interessante Option. Mehr zum Thema Gebraucht kaufen.

TM7 (seit April 2025): Die Revolution in Mattschwarz

Der TM7 ist nicht einfach ein Update: er ist ein komplett neu gedachter Thermomix®. Von der Farbe über den Motor bis zur Deckelkonstruktion wurde praktisch alles überarbeitet. Das Ergebnis ist das mit Abstand fortschrittlichste Küchengerät, das Vorwerk je gebaut hat.

Die bahnbrechenden Neuerungen des TM7

• 10,1″ HD-Touchscreen: Fast doppelt so groß wie beim TM6. Rezepte lesen sich wie auf einem Tablet, Videos und Bilder in gestocher Schärfe.
• Brushless Motor mit 30 dB(A) auf Stufe 1: Flüsterleise. Du kannst dich während des Kochens normal unterhalten. Ein Quantensprung gegenüber den 63 dB(A) des TM6.
• Cool-Touch-Mixtopf: Der Topf bleibt außen kühl, auch wenn innen 160°C herrschen. Sicherer und komfortabler.
• Offenes Kochen bis 100°C: Endlich ohne Deckel kochen! Umrühren, würzen, probieren: wie am normalen Herd, aber mit Thermomix®-Präzision.
• Anbraten bis 160°C, Röstaromen, Karamellisieren, scharfes Anbraten, erstmals im Thermomix® möglich.
• Design in Mattschwarz: Elegant, modern, ein echter Hingucker in jeder Küche.
• Neue Deckelkonstruktion: Innovativ und sicher, aber: Kein Messbecher mehr. Die neue Deckelkonstruktion ersetzt den klassischen Messbecher komplett.
• 6,8-Liter-Varoma: Dampfgaren wie gewohnt, aber optimiert für den neuen Mixtopf.

Wichtig zu wissen beim TM7

• KI und Sprachsteuerung sind in Vorbereitung: Vorwerk hat diese Features angekündigt, sie sind aber noch nicht live. Der TM7 ist technisch darauf vorbereitet.
• Der Gemüsestyler ist NICHT mit dem TM7 kompatibel: Durch die neue Deckelkonstruktion passt das beliebte Zubehörteil nicht mehr. Prüfe vor dem Upgrade, welches Zubehör du nutzt.
• Cookidoo® weiterhin zentral: Das Cookidoo®-Abo bleibt die Rezeptplattform. Über 90.000 Rezepte, Wochenpläne und Einkaufslisten.

Meine Einschätzung: Der TM7 setzt einen neuen Standard. Für Neueinsteiger ist er die klare Empfehlung. Die Kombination aus leisem Motor, großem Display, Cool-Touch und Offenes Kochen macht den Küchenalltag spürbar angenehmer. Alle Details zum TM7 findest du hier.

Alle Modelle auf einen Blick: die wichtigsten Unterschiede

Damit du schnell vergleichen kannst, hier die entscheidenden Unterschiede zwischen den vier Thermomix®-Generationen. Für einen detaillierten Vergleich zwischen TM6 und TM7 schau dir meinen ausführlichen TM6 vs. TM7 Vergleich an.

Kurzvergleich: TM31 vs. TM5 vs. TM6 vs. TM7

Welches Modell passt zu wem?: Meine ehrliche Empfehlung

Nach über sieben Jahren als Thermomix® Repräsentantin in Heubach habe ich hunderte Beratungsgespräche geführt. Hier meine ehrliche Einschätzung für verschiedene Situationen:

Du bist Neueinsteiger und hast noch keinen Thermomix®

Klare Empfehlung: TM7. Du bekommst das beste verfügbare Gerät mit allen aktuellen Features. Der große Bildschirm macht den Einstieg besonders leicht, und die leise Arbeitsweise wird dich vom ersten Tag an begeistern. Mein Anfänger-Guide hilft dir beim Start.

Du hast einen TM5 oder TM31 und überlegst ein Upgrade

Definitiv upgraden: der Unterschied ist enorm. Vom TM31 oder TM5 auf den TM7 ist wie ein Sprung über zwei Generationen: Touchscreen, geführtes Kochen, WLAN, leiser Motor, Offenes Kochen und Anbraten. Das verändert den Küchenalltag grundlegend. Vorwerk bietet gelegentlich Alt-gegen-Neu-Aktionen an: frag mich nach den aktuellen Konditionen.

Du hast einen TM6 und überlegst den Umstieg auf TM7

Das hängt von deinen Prioritäten ab. Der TM6 vs. TM7 Vergleich zeigt die Unterschiede im Detail. Kurz gesagt: Wenn dich die Lautstärke stört, du Offenes Kochen und Anbraten vermisst, oder du das größere Display schätzen würdest, dann lohnt sich das Upgrade. Wenn du mit dem TM6 zufrieden bist, hast du noch viele Jahre ein tolles Gerät.

Du möchtest sparen und denkst über einen Gebrauchtkauf nach

Ein gebrauchter TM6 kann eine sinnvolle Option sein, wenn du weißt, worauf du achten musst. In meinem Gebraucht-Ratgeber erkläre ich, welche Fallstricke es gibt und wovon ich abrate. Gebrauchte TM5 oder TM31 würde ich nur empfehlen, wenn das Budget wirklich sehr knapp ist und du die Cookidoo®-Anbindung nicht brauchst.

Singles und kleine Haushalte

Auch für Singles lohnt sich der Thermomix®: gerade die Meal-Prep-Funktionen und die Möglichkeit, schnell eine Portion zu kochen, sind Gold wert. Der TM7 ist hier besonders praktisch, weil das Offene Kochen kleine Portionen noch einfacher macht.

Familien mit Kindern

Familien profitieren besonders vom TM7: Der Cool-Touch-Mixtopf erhöht die Sicherheit in der Küche, die leise Arbeitsweise stört nicht beim Hausaufgaben-Machen nebenan, und der große Bildschirm macht das gemeinsame Kochen mit Kindern zu einem echten Erlebnis. Auch die Varoma-Dampfgarfunktion ist ideal für gesundes Familienessen.

Gebraucht kaufen: lohnt sich das?

Diese Frage bekomme ich häufig gestellt. Meine ehrliche Antwort: Es kommt darauf an.

Ein gebrauchter TM6 von einem seriösen Verkäufer, idealerweise mit Rechnung und Restgarantie, kann eine gute Wahl sein. Du bekommst ein ausgereiftes Gerät mit vollem Cookidoo®-Zugang. Der Haken: Du verpasst die großen Neuerungen des TM7: den leisen Motor, das Offene Kochen, das Anbraten und den Cool-Touch-Topf.

Von gebrauchten TM5 oder gar TM31 würde ich abraten, wenn du von Anfang an die volle Thermomix®-Erfahrung haben möchtest. Diese Modelle haben ihren Dienst geleistet, aber der technische Rückstand ist mittlerweile erheblich.

Mein Tipp: Bevor du gebraucht kaufst, komm zum Erlebniskochen und erlebe den TM7 live. Dann kannst du viel besser einschätzen, ob ein älteres Modell für dich reicht oder ob die neuen Features den Unterschied machen. Alle Details findest du in meinem Gebraucht-Ratgeber.

Was bringt die Zukunft? KI, Sprache und neue Möglichkeiten

Vorwerk hat für den TM7 bereits KI-Features und Sprachsteuerung angekündigt. Diese Funktionen sind aktuell in Vorbereitung und noch nicht live verfügbar. Der TM7 ist aber technisch darauf vorbereitet: das heißt, wenn diese Features kommen, bekommst du sie als Update.

Was das konkret bedeuten könnte: Rezeptvorschläge basierend auf deinen Vorlieben, sprachgesteuerte Bedienung während des Kochens (wenn die Hände schmutzig sind), und intelligente Anpassung von Rezepten an deine Ernährungswünsche. Der TM7 ist damit zukunftssicher aufgestellt.

Ob und wann ein TM8 kommt, ist aktuell reine Spekulation. Vorwerk entwickelt erfahrungsgemäß in 5-6-Jahres-Zyklen: der TM7 wird uns also noch einige Jahre als aktuelles Modell begleiten.

Mein persönliches Fazit als Repräsentantin

In über sieben Jahren als Thermomix® Repräsentantin aus Heubach habe ich alle Modelle intensiv genutzt und hunderte Kundinnen und Kunden beraten. Meine 42 Google-Bewertungen mit 5,0 Sternen zeigen, dass diese ehrliche Beratung geschätzt wird.

Mein Rat: Investiere in das aktuelle Modell, wenn es dein Budget erlaubt. Der TM7 ist der beste Thermomix®, den es je gab, und er wird durch Updates noch besser werden. Wenn du unsicher bist, komm einfach zu einem Erlebniskochen. Dort zeige ich dir den TM7 live in Aktion, du kannst alle Funktionen ausprobieren und bekommst eine ehrliche Beratung ohne Druck.

Den Thermomix® gibt es nicht im Einzelhandel, nur über Repräsentantinnen wie mich oder den Vorwerk Online-Shop. Hier findest du die aktuellen Angebote.